奶蛋的真相

奶蛋的真相

喝牛奶真的就不杀生了吗﹖（摘自网络文章）

以前佛陀时代，当时因为长期苦行，最后接受了牧羊女的羊乳粥供养，而恢复体力。但因为现代社会的乳品，生产技术不符合人道原则，以及因为商业利益造成动物痛苦，这种奶真的不鼓励去喝。若大家能将牛（羊）奶的需求降到最低（如：以豆浆代替），就不会造成商人为了谋利，而使用不人道的方式对待…

养乳牛的目的是供奶，而为了让乳牛持续泌乳，就必须不断让牠怀孕产子。一只乳牛一年之中，有9个月是在怀孕。无论产下的是小公牛或小母牛，在出生二天后就被带离牛妈妈身边，因为牛妈妈的奶要给养殖业者赚钱用，当然不能浪费在小牛身上。（刚生产的母牛，头二天的奶味道不好无法卖钱，且初乳中的营养及抗体可让小牛如后较少生病，故才让牠吃二天的母奶。并不是因为业者慈悲。)　

牛宝宝被偷走，造成了牛妈妈很大的心理伤害，她会不停地痛苦悲嚎二天！若产下的是小公牛，小牛的下场是直接卖给屠宰场作肉牛（由于年龄太小，有些小公牛进场时身上还挂着脐带）；或者被培养成柔嫩的粉红色小牛肉。而养成过程极残酷，为使肉质柔嫩不让牠长肌肉，将牠关在小到无法转身的栏中，脖子上绑着绳链子限制牠们站起。空间小到必须拱其背才能勉强卧下。并使牠们缺铁，饲料成份、栏子绳链均不能有铁，肉色才会粉红。小公牛仅3至16周就被送入屠宰场。

若产下的是小母牛，则牠会步上牛妈妈的后尘，必须不断地怀孕产子。而母牛泌乳年龄有限，奶量在生前二胎时最好。当产奶率下降后，养殖场当然不会浪费钱继续养着牠们。约6岁牠们就会被送往屠宰场。多数母牛一生中至少生2至3次，乳牛养殖业因此过剩太多小牛。进入屠宰场的小牛，多是乳牛业的衍生产品。因此当我们今天喝牛奶的同时，我们就是在支持乳牛养殖业，而我们买到的每一杯牛奶中，都含有无数乳牛的鲜血。

牛奶含有钙质多，但喝下的同时也无可避免的喝进饱和脂肪、胆固醇、注入牛体的贺尔蒙及抗生素 ( 参见:勿喝牛奶的五大原因 ) 。而很多蔬果中亦含有大量的钙，人体对这些蔬果中的钙吸收率，甚至超过牛奶。例如，牛奶中钙的可吸收率是32%，根据美国饮食协会的立场文件，绿花椰菜，大白菜，秋葵及甘蓝中钙的吸收率是49%~61%，石膏豆腐中钙的吸收率是31%，钙片也很容易买到。且经常作负重运动，以及不抽烟都对骨骼健康很有帮助。这些都是我们应该自己做的，实在没有必要为了一己之私剥削乳牛，抢走本该给牛宝宝喝的牛奶，还把牛儿们送入屠宰场。

蛋鸡在养殖场里的一生------远超乎你以前的想象

（欢迎多多转寄或助印，和裕出版社有印刷版）

一、从蛋里孵出来后，由于小公鸡对业者毫无价值，所以一出生就全被丢进麻袋，让牠们互迭窒息而死。有些工厂还会把小公鸡碾成鸡粉掺入喂母鸡的饲料，演变成鸡吃鸡。
二、小母鸡在成长过程须去喙两次，因此我们平常看到的鸡嘴总是扭曲变形。去喙是把血管和神经烧死，当然造成强烈的疼痛，而工人一旦没控制好造成去喙过度，就变成「废鸡」被判死刑。
三、利用打针、投药、增加照明时间等任何手段，让牠们快速长大好准备下蛋。对人类而言，时间就是金钱。
四、随时淘汰弱小、跛脚、生病的小鸡，就像希特勒的集中营对待俘虏一样。
五、小母鸡养到约四个月大之后，就移至蛋鸡舍开始产蛋。这时母鸡改被关在狭小的格子笼里，平均每只鸡一辈子的生活空间不到一张A4打印纸大，连张开翅膀也办不到，更不用说满足每只母鸡所渴望的沙浴和筑巢。
六、母鸡不管吃饭、睡觉、发呆…… 双脚只能踩在格子笼的铁丝上，因为没有坚实的地面支撑体重，每只鸡的脚都因而变得又粗又大，甚至有的鸡脚肤肉早就「镶入」铁丝。另外，格子笼的底层设计是倾斜的，为的是让母鸡下蛋后蛋会自动向前滚以便收集，由此可知，母鸡活在地球连想要站得舒适的权利也没有。
七、在一个工厂化的鸡舍，一个工人要看管几万只鸡，如果母鸡的脚爪或翅膀卡进格子内，那多半就只能活活饿死或渴死。
八、在产蛋期间，若母鸡寡产或生病无法下蛋，就只有杀无赦，因为这些母鸡每天会浪费业者新台币四角五分的饲料成本，所以当然不可原谅。因这项理由而前后被屠宰的蛋鸡，高达总数的百分之二十。
九、蛋鸡低头吃饲料时，由于脖子会与铁丝发生磨擦，往往脖子前都是光秃秃一片。而身上其它地方的羽毛，也长时间与铁丝网磨擦持续掉落，到后来每只鸡都变成秃毛鸡，再加上互啄所造成的伤口，一般人看到的反应通常是既怜又恶。
十、让母鸡活着最没尊严的，莫过于要母鸡在众目睽睽的情况下生蛋，原因是蛋鸡的心理世界竟然和人类相同，就像没有女人愿意在大马路旁公然生孩子一样。由于在格子笼里无法筑巢，所以每次母鸡都是尽力把蛋忍在肚子里，当你看见母鸡一再钻到同伴的鸡腹下想找个隐蔽处下蛋(别的鸡当然不是赶牠就是啄牠)，不知您对这个世界的看法会是如何呢？
十一、由于居住环境过度恶臭、拥挤、喧嚣，鸡笼内的鸡不时互相打架或受惊吓……母鸡所受的身心煎熬何其严重，但这不会是经济学里想讨论的范畴。
十二、母鸡生蛋八个月后，产蛋量会逐渐低落，这时业者为了制造另一波的产蛋高峰，就对母鸡实施强迫换毛。要强迫换毛必须让鸡的生理遭受最大的压力和紧迫，因此全世界的养鸡业者都是采取不给牠光、不给牠水、不给牠饲料三管齐下，让母鸡原本就只剩不多的羽毛掉光再重新生长。期间若痛苦到死掉的，只能怪自己命薄；若存活下来的，则产蛋量会提高维系约半年，但这也是母鸡生命中最后的一段烟火。业者用尽了千方百计，与一百年前的蛋鸡相比，牠们现在每年的生蛋数是过去的足足五倍。
十三、强迫换毛的半年后，母鸡失去产能再也无利用价值，一样只有接受被屠宰，做成盐酥鸡、鸡汤或宠物饲料。由于业者之间是以屠体处理完后的净重来算钱，所以母鸡在被宰杀的前两天，没有人会好心给牠们吞进任何食物，这样人类又可从每只母鸡身上压榨九角的新台币。蛋和牛乳都一样，是不是素的其实早已无需花费精力讨论，我们只要问自己：这样得来的东西吃下去是否能心安？


以下节录高僧大德对 奶蛋 的开示给大家参考：
●《印光大师文钞三编上•卷二》（复唐陶镕居士书）「蛋不可食！邪见之人云：无雄卵之蛋可食，切勿听信。又蛋有毒，以鸡常食毒虫故。」。
●《印光大师文钞续编•卷上》（复鲍衡士居士书）「凡属有知觉者，皆不宜食，虽无知觉，然有生机，如各种蛋，亦不宜食。牛奶食之无碍，然亦取彼脂膏，补我身体，亦宜勿食。」
●莲因寺的忏公师父在录音带中一再的开示：「鸡蛋不能吃（见莲因学院发行的忏公师父开示录音带）」。
●广钦老和尚的道场承天禅寺则明文规定：严禁携带荤食、烟、酒、蛋等进入。
●近代宣化上人更说（录音带誊稿）：「吃斋吃个蛋没有关系！没有关系，等你当鸡去的时候，就知道是直接从吃鸡蛋而来的」。
「佛弟子有吃三净肉的，也有吃肉的。你要是嘴馋，愿意吃营养的东西，那又何必来问我」？
「如果要吃蛋的话，那也可以去吃肉」。
●堪布慈诚罗珠仁波切说：「肉、牛奶、鸡蛋，都是根本没有必要的食品，但我们却为了这三大食品而杀了多少生命，给众生带来了多么大的痛苦！」

请大家放下肉，以别的植物蛋白代替，营养、健康，又能挽救越来越严重的全球暖化与日渐稀少的雨林。
愿2008年 更多人茹素
这个漂亮的蓝色星球 和平充满爱
With GOD'S Love & Blessing!!